کارشناس رسمی دادگستری محصولات دامی، ازنظر صلاحیت در گروه تخصصی کشاورزی و منابع طبیعی قرارگرفته است. محصولات دامی به دلیل استفاده به‌عنوان غذای انسانی و همچنین فرآورده‌هایی که در جای‌جای زندگی انسانی مورداستفاده دارند، دارای اهمیت زیادی است. از آنجائی که بخش عمده اقتصاد کشور ایران از دیرباز در حوزه‌های کشاورزی، دامداری و دامپروری بوده است لذا قدمت محصولات و فرآورده‌های دامی در ایران بسیار طولانی و تاریخی است، پوست دام پس از ذبح و زدودن پشم و موی آن و نمک‌سود کردن، به‌عنوان سالامبور از دیرباز به‌عنوان یکی از محصولاتی تولید بخش دامداری بوده که فرآورده‌های بسیار باارزشی ازآن‌پس از طی مراحل صنعتی به دست می‌آیند، باوجودی که ارزش‌افزوده تولید سالامبور به چرم بسیار زیاد است، به دلایل مختلف ازجمله نداشتن تکنولوژی روز دنیا، آلودگی‌های شدید این صنعت و غیره، بخش عمده صادرات به‌صورت سالامبور صورت می‌گیرد، سالانه در کشور قریب به هشت میلیون جلد پوست بزی، دو و نیم میلیون جلد پوست گاو، گاومیش، گوساله و شتر تولید می‌گردد.
این در حالی است که قریب به ۹۰ درصد این محصولات به‌صورت محصولات خام و سالامبور صادر می‌شوند. بااین‌وجود صنعت چرم در ایران قدمت دیرینه و کهنی دارد، محصولات تولیدی از صنعت چرم در حوزه‌های کیف و کفش و لباس امروزه تنوع و تکثر بسیار زیادی را پیداکرده‌اند، انواع محصولات چرمی که امروزه در بازار با آن مواجهیم عبارت‌اند از چرم سبک، چرم نیمه سنگین، چرم سنگین، چرم گیاهی، چرم مراکشی، چرم اسپانیایی، چرم روسی، چرم‌های دانه‌دار یک‌رویه، چرم‌های دانه‌دار کامل، چرم کرومی، چرم جیر، چرم اشبالت، چرم نوبوک، چرم ورنی، چرم‌های ماهی‌های، خزندگان و انواع پستانداران، پوست مار و مارمولک، پوست کروکودیل ها و سوسمارها، پوست پرندگان، پوست ماهی، پوست گاوی، پوست گوسفندی و پوست بزی را می‌توان نام برد. شناخت لازم در این حوزه و اشراف به انواع متنوع محصولات مستلزم به روز بودن اطلاعات کارشناس این رشته است، در موارد متعدد اختلافات ناشی از قراردادهای خریدوفروش این محصولات لازم است که به جلب نظر کارشناس رسمی موردبررسی و اعلام نظر قرار گیرد.
